Note de la rédaction :

4,6/5

TestKitchen Trotter – Novembre 2014

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  • Voyage en Autriche le temps d'un repas
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  • Kitchen Trotter – Novembre 2014
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Contenu de la box :

  • Spaetzle (250 g) - ALB-GOLD
  • Mélange pour Kaiserschmarrn (255 g) - SNCV
  • Mélange épices Goulash (20 g) - EPICES ET DELICES
  • Sirop de fleur de sureau (Holunderblütensirup) (50 ml) - GREEN BOTTLE
  • Huile de pépin de courge (50 ml) - MILLE ET UNE HUILE
  • Mozartkugeln (x4) - GUNZ
  • Moule à Kouglof - SILIKOMART

Nous avons testé la Kitchen Trotter du mois de novembre 2014 qui a fait voyager nos papilles en Autriche.

 

Conditionnement :

Comme pour les éditions précédentes, nous retrouvons la boite blanche de la Kitchen Trotter avec des dessins représentant différentes destinations. À l’intérieur, le contenu est protégé avec des bouts de polystyrènes.

 

Contenu et qualité des produits :

Kitchen Trotter nous propose une sélection de produits pour nous faire découvrir l’Autriche autour d’1 entrée, 1 plat, 1 dessert et 1 goûter.

Pour commencer ce repas, nous avons une Salade Chou Blanc et Liptauer qui utilise l’huile de pépin de courge. C’est une très bonne entrée, assez rapide à faire, et le Liptauer est vraiment bon sur des toasts et accompagne parfaitement le chou blanc.

Pour le plat principal, nous avons le Goulash et Spaetzle. C’est un plat qu’il faut bien préparer à l’avance puisqu’il faut laisser mijoter la viande pendant 1h30. Le résultat est vraiment bon avec une sauce épicée comme il le faut. Pour cette recette, nous avons un sachet de Spaetzle et un mélange d’épices Goulash.

En dessert, nous avons un combiné avec de Kaiserschmarrn et Apfel Strudel. C’est donc un dessert assez copieux, mais succulent ! Nous avons la préparation à Kaiserschmarrn auquel il suffit d’ajouter 4 oeufs, 1 pincée de sel (pour faire monter les blancs en neige) et du lait, puis nous pouvons arroser le résultat de sirop de fleur de sureau qui rajoute un petit goût sucré/fruité à cette sorte de grosse crêpe. Pour l’Apfel Strudel, nous avons besoin de tout acheter.

Enfin, nous pouvons également faire une pause en Autriche le temps d’un goûter avec des Kouglofs et un Café Viennois. La réalisation des Kouglofs se fait facilement avec des ingrédients que nous avons souvent chez nous comme de la farine, 1 oeuf, du sucre, du lait…et le moule à Kouglof présent dans la box.  Il faut par contre prévoir pas mal de temps entre le début de la préparation et la dégustation puisqu’il faut laisser reposer la pâte 2 fois 30 min. Mais le résultat vaut vraiment le coup !

Enfin, nous avons également des Mozartkugeln qui sont en gros des chocolats fourrés avec une sorte de pâte d’amande.

En résumé, Kitchen Trotter nous fait découvrir des saveurs autrichiennes par le biais de 4 recettes qui utilisent des produits de la box qu’on ne retrouve pas forcément facilement. Il est par contre nécessaire d’acheter pas mal de produits pour pouvoir les réaliser.

 

Prix de la box vs prix du contenu :

Le prix de la box Kitchen Trotter est de 25€. Le prix du contenu est assez dur à estimer, mais au vu des idées de recettes et de la provenance de la plupart des produits, on peut dire que le prix de cette box est tout à fait justifié, voir même en faveur de l’abonné. Il faut tout de même préciser qu’il est nécessaire d’acheter pas mal de produits en plus de ceux présents dans la box pour réaliser les recettes.

 >> En savoir plus sur les abonnements à Kitchen Trotter.

 

Informations sur les produits :

Dans le carnet contenant les fiches recettes détachables, nous avons également une fiche récapitulant le contenu de la box du mois avec un visuel de chaque produit, sa marque et une courte description pour en savoir plus.

 

Apport de la box par rapport aux produits :

Kitchen Trotter nous permet donc de découvrir l’Autriche au travers de sa sélection de 6 produits et ses 4 recettes. Nous pouvons voir en un coup d’oeil la liste de courses nécessaires et notre menu avec les temps de préparation, cuisson et repos de chaque recette afin de nous préparer au mieux pour les réaliser.

Nous avons également des informations plus générales au Pays du mois avec sa fiche « Bienvenue en Autriche » comportant une section « Le Saviez-Vous? » et un peu de vocabulaire.

 

Conclusion :

Si vous souhaitez découvrir les saveurs du monde, nous vous conseillons donc la Kitchen Trotter !

 

>> Découvrir Kitchen Trotter

Récapitulatif des notes :

Conditionnement de la box (4.5/5)
Contenu et qualité des produits (4.5/5)
Rapport prix box/contenu (4/5)
Informations sur les produits (5/5)
Apport de la box par rapport aux produits (5/5)

Moyenne

4,6 / 5

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